Restaurant Berton Sasibil, dans la vieille ville de Bilbao

Lorsque vous voyagez, vous n'avez pas toujours recommandé de choisir un bon restaurant et vous devez compter sur votre intuition. Quelque chose comme ça nous est arrivé à Bilbao, une ville où nous mangeons généralement très bien dans n’importe quel établissement et où nous avons fini par choisir le Restaurant Berton Sasibil, dans la vieille ville.

En fait, nous recherchions un autre endroit où nous avions d'excellentes références, mais à notre arrivée, nous avons constaté qu'il était fermé et nous avons dû improviser. Les horaires du nord ne sont pas ceux auxquels nous sommes habitués dans les îles, plus détendus, alors quand nous avons vu qu'il faisait beau On entre dans cet établissement sans plus réfléchir.

Peut-être que pour vivre dans un lieu aussi touristique, j’ai l'habitude Méfiez-vous des restaurants qui semblent concentrés sur les "guiris"Si quelqu'un de Bilbao me lit et connaît l'endroit, il peut me contredire, mais c'est l'impression qu'il m'a donnée. De la même manière qu’il ya des restaurants à Ibiza qui servent des paellas et que personne qui vit sur l’île n’y a jamais marché.

Je vous explique cela parce que je me suis assis à la table avec la vague impression que nous allions nous proposer des plats "authentiques" de la ville. Pour commencer, il n'y avait pas de pintxos et nous devions choisir à la carte. Comme nous l'avons expliqué, le serveur venait juste d'ouvrir et ils n'avaient pas tous les plats au menu. Nous avons bien commencé.

Heureusement un verre de vin, nous avons choisi Domaine de BerzalCela aide de voir les choses de bien meilleure humeur. Le serveur nous a conseillé d'essayer le poisson frais qu'ils avaient, et il faut dire que nous avions raison. La nourriture était délicieuse.

Pour commencer, nous avons choisi une salade de bœuf de mer que nous avons partagé. J'ai eu beaucoup de succès avec des crevettes et une laitue bien drainée. Je suis très en colère de trouver de la laitue liquide et accompagnée de piment piquillo. Et pendant quelques secondes, nous avons opté pour un turbot sauvage grillé et un steak de bœuf grillé qui ont été servis sur une pierre chaude et accompagnés de frites, de poivrons et de salade.

La viande était juteuse, même si je ne l'ai essayée que parce que mon plat était le poisson délicieux. Pour le frapper, j'ai raté une garnison. Nous étions sans essayer les desserts, nous ne pouvions pas avec eux. En bref le Restaurant Berton Sasibil, dans la vieille ville de Bilbao C'est un endroit à prendre en compte si vous vivez en ville ou si vous êtes en visite.

Restaurant Berton Sasibil

Jardines Street, 8
48005 Bilbao
Téléphone 944-16-70-35
Prix ​​par personne 40 euros