Comment faire des oeufs de citrouille pour Halloween

Le jour le plus effrayant de l'année arrive et toute idée pour nos tables d'Halloween est la bienvenue. Personnellement, je n'aime pas les présentations macabres. Je m'éloigne d'eux et j'essaie de trouver des raisons plus agréables de ressembler à oeufs de citrouille pour Halloween Ils sont très jolis. Bien qu'ils aient très peu de recettes, je voulais partager avec vous au cas où vous manqueriez d'inspiration.

Est-ce que ces oeufs de citrouille pour Halloween c'est très simple. La recette est celle des œufs en peluche classiques, donc si vous savez comment les préparer, vous avez gagné la bataille à demi. Le reste consiste simplement à prendre une pincée de maïs au moment de mouler la citrouille et de partir. Si vous les préparez à l'avance, vous pourrez profiter de la soirée d'Halloween avec les enfants et les servir à votre retour à la maison. Les enfants vont adorer.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Oeufs 4
  • Sauce tomate (une cuillère à soupe) 10 g
  • Sauce Perrins (demi cuillère à soupe) 5 ml
  • Sortir
  • Poivre noir moulu
  • Piment doux
  • Persil frais (sa tige) ou ciboulette

Comment faire des oeufs de citrouille pour Halloween

Difficulté: facile
  • Temps total 30 m
  • Élaboration 18 m
  • 12 m de cuisson

Nous remplissons une petite casserole avec de l'eau et portons à ébullition. Ajoutez une pincée de vinaigre et une pincée de sel et introduisez les œufs en faisant attention de ne pas frapper la base. Nous utilisons une cuillère pour nous aider. Les œufs doivent être à la température ambiante pour ne pas se fissurer sous l'effet d'un choc thermique. Nous les cuisinons pendant 12 minutes.

Passé ce délai, nous retirons les œufs de l’eau et nous les refroidissons sous un courant d'eau froide ou en les introduisant dans un bol avec de l'eau glacée. Dès qu'ils ont été trempés, nous les épluchons avec soin pour ne pas gâcher le blanc de l'œuf, car cela aurait l'air moche et gâcher l'esthétique des œufs de citrouille.

Coupez le dessus de l'oeuf et retirez le jaune à l'aide d'un coup de poing. Nous introduisons les jaunes dans un bol et les écrasons à la fourchette. Ajouter la sauce tomate, la sauce Perrins, le sel et le poivre. On se mélange bien. Remplir le creux de chaque oeuf avec le mélange et diviser le reste en quatre parties.

Nous prenons un quart du mélange de jaune et le jetons. À l'aide d'une brochette nous dessinons des fentes de surface verticalement. Nous répétons l'opération avec le reste des œufs. Saupoudrer chaque œuf d'un peu de paprika et recouvrir d'un morceau de tige de persil, de ciboulette ou de l'herbe que nous avons sous la main. Nous plaçons la citrouille sur l'oeuf farci et prêt.

Avec quoi accompagner les oeufs de citrouille

Si vous envisagez de préparer un buffet pour Halloween ou si vous voulez simplement faire plaisir à votre famille avec un menu à thème pour le déjeuner ou le dîner, ces oeufs de citrouille pour Halloween Ils sont très appropriés. Texture douce, ils sont très savoureux et polyvalent. Vous pouvez adapter le remplissage à votre goût. Bien sûr, assurez-vous de conserver la couleur orange pour qu'ils ne perdent pas leur ressemblance avec la citrouille.

Vidéo: Comment faire une citrouille pour Halloween (Décembre 2019).