VI Concours National de Brochettes et Tapas Ville de Valladolid

Entre lui 8 et 10 novembre Suivant aura lieu à Valladolid le VI Concours National de Brochettes et Tapas, le seul célébré (en fait) au niveau national et dans lequel ils concurrencent de tous les sites en Espagne. La troisième édition de l'Assemblée de la Tapa aura également lieu à l'occasion du concours.

Cette assemblée ce n'est rien de plus qu'une sorte de congrès auquel participent des spécialistes des tapas, des débats, etc. Et on en tire toujours des conclusions sur cet art gastronomique qu'est le tapas (vraiment une excuse pour s'amuser, c'est sûr). D'autres années, il a été débattu qu'il s'agisse d'une couverture, d'une brochette, etc.

Quant à concours Des bases rigoureuses sont suivies pour participer. Les bars ou restaurants qui décident de participer seront soumis aux critères de 17 inspecteurs (un par communauté autonome) et ceux-ci décideront des 60 classifiés pour la phase finale. Là, ils devront faire leurs réactions devant un jury composé de chefs professionnels (renommés, mais ils ne le sauront pas jusqu'au 10 octobre), de journalistes et de personnages populaires, pour un total de sept membres.

Profitant du concours de Valladolid, le semaine de couverture du 8 au 14 novembre. Et même l'AVE servira des tapas sur la route Madrid-Valladolid. Je pense que c'est une bonne excuse pour profiter de Valladolid, qui n'aime pas les tapas?

Vidéo: Maïté, star de La Cuisine des Mousquetaires. Archive INA (Décembre 2019).