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Tour de la gastronomie du réseau: une semaine de recettes sans viande

Aujourd'hui est mardi et comme vous le savez, c'est le jour de visiter des blogs et des recettes de cuisine pour découvrir la créativité de nos collègues. À cette occasion, notre promenade dans la gastronomie du réseau est axée sur les recettes sans viande. Nous avons choisi des plats de légumes, de poisson, d’œufs et de desserts, qui serviront à nous nourrir en réduisant la consommation de produits carnés.

Photos de chocolat: recette facile à savourer avec des amis (vidéo incluse)

J'ai toujours associé les photos et les esprits aux réunions avec des amis et à leurs longues tables pour le déjeuner et le dîner. Par conséquent, lorsque j'ai essayé ces tablettes de chocolat, j'ai immédiatement pensé que je les préparerais à la prochaine occasion. Je ne sais pas si je les servirai comme liqueur, après les desserts et le café, ou directement comme dessert.

Le jeudi, il joue de la cuisine mexicaine avec Directo al Paladar México (XX)

Nous avons déjà atteint un nouveau jeudi et nous devons donc naviguer dans les cuisines de nos collègues, car nous avons une cuisine mexicaine. Nous devons également accueillir le printemps d’aujourd’hui, qui nous apporte plus d’ensoleillement, des soirées plus longues et des températures beaucoup plus agréables, un environnement que nous pouvons refléter dans notre cuisine.

Le Bulli n'est pas rentable, pose ou réalité?

Il est difficile de distinguer la réalité de la pose de l'artiste. Les déclarations de Ferrán Adriá, qui a avoué que son entreprise, le meilleur restaurant du monde et proposant un menu aux alentours de 250 euros, ne procure pas d'avantages, m'ont beaucoup donné à réfléchir. Donne juste pour vivre, ce sont ses mots à ce sujet. Et moi, qui suis sceptique, je me demande: vivre comment?

Pâtisseries au chocolat et au thé aux amandes, recette

Les biscuits au beurre et les pâtisseries sont mes préférés. Ce goût et regustillo si bon qu'ils partent est une dépendance, au moins pour moi. Si nous ajoutons également du chocolat et des amandes aux pâtisseries au thé, la folie est servie. La forme, le type de chocolat et les fruits secs, sont totalement aléatoires, vous pouvez donc les modifier à votre guise.

Porte-Lettre Réfrigéré

Combien de fois je me suis cassé la tête à la recherche de cartons, de bandes de carton, de baguettes coudées et de tout ce que je pouvais emporter avec la garantie qu'un gâteau arriverait "vivant" chez des amis qui m'avaient invité. Ainsi, lorsque j'ai vu ce porte-carte réfrigéré, j'ai eu un désir irrémédiable de l'acheter afin que la prochaine fois que je dois apporter le dessert, il ne semble pas sortir d'un carton d'appareils.

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Cheesecake avec base de biscuit rapide. Recette Thermomix

Je propose une autre recette à faire avec le Thermomix de facile et rapide, car elle est préparée en seulement quinze minutes puis cuite au four, avec un résultat vraiment extraordinaire. Le gâteau au fromage à base de biscuit rapide avec Thermomix est l'un des meilleurs que vous ayez jamais goûté. Bien entendu, comme pour toutes les recettes, la qualité des ingrédients est le moyen de garantir que le résultat final est parfait.

Baba Ghanoush Crème Aubergine Arabe

Baba Ghanoush est une crème d’aubergines typique de certains pays arabes tels que l’Égypte et le Liban. Cette recette m'a été donnée par un ami libanais et elle est très simple, rapide et délicieuse. Les ingrédients: 4 aubergines, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de tahini (sésame ou crème de sésame), 3 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, paprika, sel et poivre.

La cuisine japonaise de Harumi

Comme vous le savez, la cuisine asiatique me passionne, et en particulier la cuisine japonaise, qui est ma faiblesse. C'est pourquoi, l'autre jour, je me suis endormi devant un livre de cuisine japonais: la cuisine japonaise de Harumi. Et bien sûr, la première question est de savoir qui est Harumi? La plus célèbre écrivaine culinaire du Japon a en fait un magazine culinaire, Suteki Recipes, dont elle a vendu près de cinq millions d'exemplaires.

Manger des dérivés de soja prolonge la vie entre cinq et sept ans

Je ne suis pas en faveur de la transmission de ce type d'informations, mais puisque nous sommes tous des adultes, que vous donniez de la crédibilité ou non à ce qu'on nous dit. Selon une étude réalisée et signée par des chercheurs de l'Université de Valence et publiée dans le Faseb Journal, le magazine américain de la Fédération des sociétés américaines pour la biologie expérimentale révèle que la consommation de dérivés du soja prolonge la vie de cinq à sept années.

Poulet à la Sichuan: recette facile pour Gordon Ramsay plein de saveur

Il est courant d’être tenté d’accumuler des livres de cuisine qui n’occupent finalement qu’une place dans l’étagère, mais il est utile d’avoir certains volumes que vous connaissez avec confiance et vers lesquels vous pouvez vous inspirer. Ce poulet à la Sichuan est tiré de l'un de ces exemples, "Kitchen with Me" de Gordon Ramsay, un manuel très complet à partir duquel trouver de nombreuses idées.

Certains restaurants étranges qui peuvent être visités en Asie

Les journaux de nos compagnons de voyage ont publié une note avec une sélection d'étranges restaurants que l'on peut visiter sur le continent asiatique, qui se distinguent par leur excentricité. Les restaurants sont: D.S. Musique: un restaurant-bar à Taipei, décoré comme un hôpital, où, entre autres choses, vous remplissez les verres de bouteilles de sérum suspendues au plafond.

Le paradis des caféiculteurs, selon Flora Borsi

L'artiste hongroise Flora Borsi a cherché à dépeindre le paradis des caféiculteurs avec son œuvre Coffee Universe, dans laquelle elle imagine un monde où le ciel est de café au lait et où une lumière dorée sombre inonde tout, comme si nous vivions dans une chasse de café. Pour y parvenir, Flora a retouché différentes photographies de paysages urbains en remplaçant le ciel par des compositions de ce moment magique dans lequel nous mettons du café dans le lait (ou inversement) et il semble que nous assistons à la création de l'Univers, avec des nébuleuses et des galaxies. formant au rythme de notre pouls, jusqu'à ce que nous remuions avec la cuillère et que tout devienne brun.

Clés pour trouver votre propre régime

Tout d’abord, avec le mot régime, je ne parle pas d’un type de nourriture qui nous fait perdre du poids. Je me réfère à une façon de nous nourrir qui nous permet d’atteindre notre niveau de santé maximum, sans avoir à abandonner complètement le plaisir de manger. La perte de poids, ou l’équilibre dans un poids spécifique, sera toujours la conséquence de la recherche de notre meilleur ajustement possible.

La véritable histoire des épinards de Popeye

Nous sommes nombreux à avoir grandi en regardant Popeye gifler Brutus, grâce à la force surhumaine des boîtes d'épinards qu'il prenait. Un bon argument que nos mères avaient l'habitude de nous faire manger ces feuilles nutritives qui nous coûtent si cher à prendre pour enfants. Mais où est né un personnage comme Popeye?

Vente de déjeuner itinérant en République dominicaine

En République dominicaine, il n'est pas nécessaire d'aller chercher un établissement pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Attendez un peu au coin d'une rue et vous verrez un camion qui offre ce service. Dans ce cas, nous avons été frappés par une personne qui se trouvait dans une station-service et qui avait la réputation de donner de bons déjeuners, d’où les gens qui tournaient autour d'elle.

Tarte aux pommes de grand-mère: la recette qui vous transportera dans votre enfance

C’est peut-être beaucoup de s’assurer que toutes les grands-mères ont fait cette tarte aux pommes à l’époque, mais c’est certainement une recette avec un foyer et qu’elle aura été mangée dans de nombreuses maisons, alors que les gâteaux ne pourraient contenir trop d’ingrédients et Ils ont inventé un gâteau simple mais délicieux, avec un œuf et quatre pommes qui parcouraient la fresquera.